Sup krim hangat, sangat pas untuk cuaca seperti sekarang yang sering hujan. Oiya, sampai saat ini hanya sup krim ini yang bisa bikin basti tetap duduk di kursi makannya selagi menghabiskan makanan. Biasanya tidak pernah betah berlama lama duduk di kursi, selalu selonjoran di lantai, atau mamnya ditinggal main :( Tapi sup krim ini berhasil bikin basti duduk tenang. yeayyy!!!
Sup Krim Ayam Jagung
2 potong ayam, rebus dan di suwir2
2 buah jagung manis, rebus dan dipipil
3 siung bwg putih, cincng
1/3 bagian bawg bombay, cincang
jahe, bakar dan memarkan
gula, garam, merica secukupnya
saus tiram sesukanya :)
1 sdm tepung maizena, encerkan dg 2 sdm air
1 btr telur, kocok lepas
air
>> Tambahkan air ke dalam air kaldu (sisa rebusan ayam). didihkan
>> Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe sampa harum. Masukkan ayam suwir dan jagung yg sudah dipipil. Masak sebentar lalu masukkan ke dalam air kaldu
>> Tambahkan gula, garam, merica, dan saus tiram. Aduk sampai mendidih
>> Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk hingga meletup2
>> Masukkan telur sambil terus diaduk dan membentuk serabut.
>> Biarkan mendidih sebentar.
>> Angkat, sajikan hangat...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar