Laman

Rabu, 18 Juli 2012

Brownies Ketan Hitam


Nikmatnya rasa bronis ketan hitam ini, bikin pengen nyomot lagi, lagi, dan lagiiii :D

Resepnya ala dewo's cake,
Here it is:

Brownies Ketan Hitam ala Dewo's Cake

Bahan:
200 gr gula pasir
6 btr telur
1 sdt emulsifier
250 gr tepung ketan hitam
1 sdm coklat bubuk
1 sdm susu bubuk
100 gr dcc
150 gr minyak sayur / margarin cair
1/2 bks meises 

Cara
1.Panaskan kukusan, siapkan loyang 22x22 cm. oles margarin, alas kertas roti, oles margarin tipis2.
2. Lelehkan dcc, campur minyak sayur. dinginkan
3. Campur tepung ketan hitam + coklat bubuk + susu bubuk
4. Kocok gula + telur + emulsifier hingga kental
5. Masukkan campuran tepung sambil diayak dan diaduk hingga rata
6. Masukkan campuran dcc dan minyak sayur, aduk hingga homogen
7. Tuang sebagian adonan ke cetakan, kukus 10 menit
8. Taburkan meises, tuang sebagian adonan lagi
9. Kukus 20 menit hingga matang

Penyajian;
Semprotkan white coklat leleh membentuk pola garis2, beri potongan cherry




Tidak ada komentar:

Posting Komentar