Choco Bread Pudding

Niatnya bikin puding roti, ngabisin roti tawar yang beli di abang2 lewat yang ternyata rotinya ga empuk :( tapi eh tapiii, di warung lagi ga ada susu cair yang putih, yasud akhirnya pake susu sair soklat saja.. :D eehh, enak juga. ditambahin coklat bubuk, jadi makin nyoklat puding rotinya.. nih, aku share resepnya yang bikinnya tadi pake kirometer (alias dikira2 aja :p)

Choco Bread Pudding
by Estie Dewo

Ingredients:
4-5 lembar roti tawar
250 ml susu cair coklat
1 butir telur utuh
2-3 sdm coklat bubuk
2 bars dark cooking chocolate, potong dadu kecil
keju cheddar, potong dadu kecil
2 sdm Susu kental manis, (optional)
2 buah pisang (kebetulan lagi ada pisang nganggur di kulkas :p)
keju cheddar untuk topping, parut.

Directions:
> Campur roti tawar dengan 200ml susu cair. aduk hingga roti lembut dan tercampur. sisihkan
> Kocok lepas telur, tambahkan sisa susu cair.
> Masukkan susu kental manis, aduk rata. campurkan ke adonan roti. Aduk hingga rata
> Masukkan pisang, dcc cincang, keju cincang, aduk rata
> Tuang ke wadah kaca tahan panas atau aluminium foil. beri topping keju dan dcc cincang
> Panggang hingga matang ( pake hepikol dg api kecil cukup 15-20 menitan)

have a try...!!! :D